Нежное мясо птицы с косточкой.

Приготовленное на углях, оно получается особенно ароматным и с золотистой хрустящей корочкой.

Яркий и пикантный вкус ему придаёт специальный маринад от нашего шеф-повара.

Накрывается листиком тонкого лаваша и подается с колечками ароматного лука.