Что мы ценим больше всего в популярном блюде под названием «шашлык птица»? Конечно же, вкусовые качества мяса – его легкость, сочность, универсальную сочетаемость с овощами, приправами, зеленью. И его разнообразие – мы любим жареные ножки, бедрышки, крылышки. Все это делает шашлык из курицы одним из самых предпочитаемых во всем мире блюд из птицы, приготовленной на открытом огне.

Повара «Вкусного рая» знают: даже в самом простом блюде есть свои секреты. Чтобы нежное мясо птицы стало ароматным и таяло во рту, не подгорело и сохранило природный вкус, нужно соблюдать все этапы ритуала приготовления. Основная опасность – мясо птицы готовится очень быстро, и неумелая жарка или очень горячие угли способны погубить блюдо. Поэтому доверьте дело профессионалам!

В первую очередь, заходите на наш сайт и в разделе «Шашлык» выберите подкатегорию «Птица». Далее следуйте своим гастрономическим пристрастиям или спонтанному желанию – заказать для жарки можно любую часть птицы (охлажденное куриное бескостное бедро, крылышки или ножки). Грудка птицы для шашлыка не подходит из-за жесткости. Мы маринуем нежное мясо в специальном маринаде от шефа, и делаем это недолго – не более двух часов, этого нежному мясу птицы достаточно.

Когда мы приступаем к жарке, обязательно регулируем огонь, чтобы нежная поверхность не обгорела и не обуглилась. Румяной корочки, которая очаровательно хрустит, можно достичь при равномерном жаре средней интенсивности. Конечно же, без специального маринада и букета чудесных приправ от нашего шеф-повара шашлык из птицы не обойдется. Нежное и сочное блюдо с ярким неповторимым вкусом и ароматом подается с нашим традиционным гарниром из маринованного лука и накрывается листом тонкого лаваша. Нежное легкое птичье мясо на углях получается у нас особенно ароматным, золотистого цвета.

У такого известного лакомства, как люля-кебаб, всегда очень много поклонников. «Вкусный рай» порадует вас и этим блюдом. Куриная колбаска из нежного фарша в сочетании с авторской комбинацией специй на тонком шампуре получается румяной и сочной. Для ценителей грузинской кухни у нас также есть кулинарный хит этой страны - цыпленок табака. Попробуйте развернутую тушку цыпленка, замаринованную в травах и жареную на углях, - вкус и аромат вас порадует!

А если хотите окончательно и бесповоротно удивить своих близких чем-то новеньким из категории «шашлык птица», угостите их горячим и нежным, к тому же еще и полезным, блюдом из перепелки. Потрясающе вкусное и нежное мясо тает во рту и приятно хрустит. Наш шеф-повар создал специальный маринад для перепелки, раскрывающий все ноты вкуса этого блюда.

Любое из этих блюд приедет к вам домой или в офис горячим в специальных термобоксах.